Breaking News

Ekonomi

HARGA PANGAN DKI JAKARTA 2018

Harga beras termahal di bulan Februari, harga Cabai Rawit Merah paling fluktuatif

Ketersediaan dan kestabilan harga pangan merupakan hal yang sangat penting. Di tahun 2018, harga rata-rata Daging Sapi Has (paha belakang) mencapai Rp123.300/kg, sedangkan Daging Sapi Murni (semur) mencapai Rp117.200/kg; Cabai Merah Besar mencapai Rp44.300/kg; Ayam Broiler mencapai Rp35.000/ekor; Bawang Merah dan Bawang Putih masing-masing Rp30.700/kg dan Rp30.600/kg. Sedangkan, beras IR I mencapai Rp11.700/kg.

Gambar 1 Harga Rata-rata Bahan Pangan 2018

Sepanjang tahun 2018, beras Setra merupakan jenis beras termahal, dengan harga rata-rata Rp12.493/kg. Harga tertinggi berada di bulan Februari sebesar Rp12.820/kg, sedangkan harga terendah berada di bulan Desember sebesar Rp12.355/kg. Beras IR I mencapai harga tertinggi di bulan Februari sebesar Rp11.952/kg dan harga terendah di bulan Juli sebesar Rp11.596/kg, dengan harga rata-rata Rp11.710/kg. Beras IR II dan IR III juga mengalami harga tertinggi di bulan Februari, dengan harga rata-rata masing-masing sebesar Rp10.764/kg dan Rp9.552/kg.

Gambar 2 Tren Harga Beras 2018

Dari segi kestabilan harga, Gas LPG 3 Kg merupakan yang paling stabil. Selama kurun waktu 2018, harga terendah nya Rp20.438 di bulan Juli dan harga tertinggi nya Rp20.682 di bulan Januari, hanya selisih Rp244 atau 1,2% dari harga rata-rata tahunan. Sedangkan, bahan makanan yang paling tidak stabil harganya di tahun 2018 adalah Cabai Rawit Merah dengan tingkat penyimpangan 65,8% dari harga rata-rata, dengan harga terendah Rp32.881 dan harga tertinggi Rp62.059 atau 1,8 kali dari harga terendahnya.

Gambar 3 Tingkat Fluktuasi Harga Berdasarkan Kurun Waktu 2018

Dalam periode September–Desember 2018, harga rata-rata Daging Sapi Has di wilayah Jakarta Utara mencapai Rp128.073/kg, harga ini merupakan harga rata-rata tertinggi di wilayah DKI Jakarta, sedangkan harga rata-rata terendah berada di wilayah Jakarta Selatan sebesar Rp119.896/kg. Selisih harga ini mencapai Rp8.177.

Harga rata-rata tertinggi Cabai Merah Besar dalam periode yang sama berada di Jakarta Selatan sebesar Rp38.489/kg, sedangkan harga rata-rata terendahnya berada di Jakarta Pusat sebesar Rp35.653/kg. Harga rata-rata tertinggi Ayam Broiler berada di Jakarta Selatan sebesar Rp36.461/ekor, sedangkan harga rata-rata terendahnya berada di Jakarta Pusat sebesar Rp33.336/ekor.

Gambar 4 Perbandingan Harga Rata-rata Bahan Pangan DKI Jakarta 2018 Menurut Wilayah

Dari kelima harga bahan makanan tersebut, tingkat fluktuasi harga terbesar terjadi pada Ayam Broiler sebesar 9,0%, lalu beras IR I 8,6%, Cabai Merah Besar 7,7%, Daging Sapi Has 6,6%, dan yang terendah Telur Ayam Ras dengan tingkat fluktuasi harga 3,5%.

Sumber data : Laporan Perkembangan Harga, Biro Perekonomian, data diolah,  infopangan.jakarta.go.id, data diolah
Penulis : Adhitya Akbar
Editor   : Hepy Dinawati