Ekonomi

Harga beras termahal di bulan Februari, harga Cabai Rawit Merah paling fluktuatif

Ketersediaan dan kestabilan harga pangan merupakan hal yang sangat penting. Di tahun 2018, harga rata-rata Daging Sapi Has (paha belakang) mencapai Rp123.300/kg, sedangkan Daging Sapi Murni (semur) mencapai Rp117.200/kg; Cabai Merah Besar mencapai Rp44.300/kg; Ayam Broiler mencapai Rp35.000/ekor; Bawang Merah dan Bawang Putih masing-masing Rp30.700/kg dan Rp30.600/kg. Sedangkan, beras IR I mencapai Rp11.700/kg.

Sumber Data: Laporan Perkembangan Harga, Biro Perekonomian, data diolah,  infopangan.jakarta.go.id, data diolah

Sepanjang tahun 2018, beras Setra merupakan jenis beras termahal, dengan harga rata-rata Rp12.493/kg. Harga tertinggi berada di bulan Februari sebesar Rp12.820/kg, sedangkan harga terendah berada di bulan Desember sebesar Rp12.355/kg. Beras IR I mencapai harga tertinggi di bulan Februari sebesar Rp11.952/kg dan harga terendah di bulan Juli sebesar Rp11.596/kg, dengan harga rata-rata Rp11.710/kg. Beras IR II dan IR III juga mengalami harga tertinggi di bulan Februari, dengan harga rata-rata masing-masing sebesar Rp10.764/kg dan Rp9.552/kg.

Sumber Data: Laporan Perkembangan Harga, Biro Perekonomian, data diolah,  infopangan.jakarta.go.id, data diolah

Dari segi kestabilan harga, Gas LPG 3 Kg merupakan yang paling stabil. Selama kurun waktu 2018, harga terendah nya Rp20.438 di bulan Juli dan harga tertinggi nya Rp20.682 di bulan Januari, hanya selisih Rp244 atau 1,2% dari harga rata-rata tahunan. Sedangkan, bahan makanan yang paling tidak stabil harganya di tahun 2018 adalah Cabai Rawit Merah dengan tingkat penyimpangan 65,8% dari harga rata-rata, dengan harga terendah Rp32.881 dan harga tertinggi Rp62.059 atau 1,8 kali dari harga terendahnya.

Sumber Data: Laporan Perkembangan Harga, Biro Perekonomian, data diolah,  infopangan.jakarta.go.id, data diolah

Dalam periode September–Desember 2018, harga rata-rata Daging Sapi Has di wilayah Jakarta Utara mencapai Rp128.073/kg, harga ini merupakan harga rata-rata tertinggi di wilayah DKI Jakarta, sedangkan harga rata-rata terendah berada di wilayah Jakarta Selatan sebesar Rp119.896/kg. Selisih harga ini mencapai Rp8.177.

Harga rata-rata tertinggi Cabai Merah Besar dalam periode yang sama berada di Jakarta Selatan sebesar Rp38.489/kg, sedangkan harga rata-rata terendahnya berada di Jakarta Pusat sebesar Rp35.653/kg. Harga rata-rata tertinggi Ayam Broiler berada di Jakarta Selatan sebesar Rp36.461/ekor, sedangkan harga rata-rata terendahnya berada di Jakarta Pusat sebesar Rp33.336/ekor.

Sumber Data: Laporan Perkembangan Harga, Biro Perekonomian, data diolah,  infopangan.jakarta.go.id, data diolah

Dari kelima harga bahan makanan tersebut, tingkat fluktuasi harga terbesar terjadi pada Ayam Broiler sebesar 9,0%, lalu beras IR I 8,6%, Cabai Merah Besar 7,7%, Daging Sapi Has 6,6%, dan yang terendah Telur Ayam Ras dengan tingkat fluktuasi harga 3,5%.

Sumber Data: Laporan Perkembangan Harga, Biro Perekonomian, data diolah,  infopangan.jakarta.go.id, data diolah
Penulis: Adhitya Akbar
Editor : Hepy Dinawati